Bruschetta

Parhaan bruschettani ole syönyt Kurvin Monte Etnassa. Bruschetta on siitä kiva ruoka, että sitä voi soveltaa loputtomiin ja se on todella herkullista. Tässä olisi hyväksi havaittu perusohje. Määrät riippuvat syöjistä, kahdelle hengelle kaksi leipää alkupalaksi on hyvä määrä. Kylkeen hieman pestoa ja tapenadea, niin simppeli herkkupala on täydellinen.

Bruschetta

• Maalaispatonkia
• Oliiviöljyä

Täyte:

• tomaatteja
• punasipulia
• valkosipulia
• chiliä
• tuoretta basilikaa
• oliiviöljyä
• suolaa, mustapippuria

Poista tomaateista siemenet ja kuutioi ne hyvin pieniksi. Silppua sipuli, valkosipuli ja chili myöskin hyvin pieneksi silpuksi. Lisää sekaan hienonnettua tuoretta basilikaa, suolaa, mustapippuria ja oliiviöljyä. Anna seoksen maustua hetki. Leikkaa patongista noin sentin paksuisia viipaleita vinoittain. Paista viipaleet runsaassa oliiviöljyssä kauniin ruskeiksi. Kasaa täytettä leivälle ja valmista tuli!

Kortti työkaverin jäädessä eläkkeelle

Vaikka teenkin suurimman osan korteista ihan huvikseen, tulee välillä tehtyä kortteja ihan tarpeeseenkin. Nyt tein kortin juhlistamaan työkaverin eläkkeelle jääntiä. Tein kortista A5-kokoisen, jotta kaikkien nimet mahtuisi siihen. Kortissa on käytetty Papermanian "Portobello Road" sarjan papereita ja leimasinta sekä Inkadinkadon lintuleimasimia.

Queen Elisabeth II Diamond Jubilee

Alkuperäinen täältä

Alkuperäinen täältä

Alkuperäinen täältä

Alkuperäinen täältä

Alkuperäinen täältä

Alkuperäinen täältä

Alkuperäinen täältä

Alkuperäinen täältä

Alkuperäinen täältä

Alkuperäinen täältä

Ihanat Suklaakeksit

Herkullisten karppileivonnaisten metsästys jatkuu. Nyt kokeiluvuorossa olivat nämä ihanat suklaakeksit, joiden ohje on muokattu tästä reseptistä. Nämäkin maistuvat varmasti myös ei-karpeillekin. Näistä kekseistä ei tule perinteisen rapsakoita, vaan ne jäävät ihanasti hieman pehmeiksi.

Suklaiset pikkuleivät
(10 kappaletta)

• 100 g voita
• 1/2 dl vehnälesettä
• 1 dl kookoshiutaleita
• 2 rkl mantelijauhetta
• 1 tl leivinjauhetta
• 2 tl psylliumia
• 2 rkl Canderelia
• 2 rkl kermaa
• 1 kananmuna
• n. 50 g tummaa suklaata rouhittuna

Sulata voi kattilassa. Lisää voisulaan kaikki kuivat aineet ja kananmuna sekä suklaarouhe. Sekoita tasaiseksi. Nostele pellille kymmenkunta taikinakökkärettä ja tasoita ne. Paista kiertoilmauunissa 150 asteessa noin 20 minuuttia (normiuunissa 175 astetta, 15 minuuttia).

Kesäisiä rannekoruja

Tein itselleni tällaisia värikkäitä rannekoruja. Materiaalina on joustolanka ja erilaiset lasihelmet. Tämä on oivallinen tapa käyttää kaikkia ihania, mutta sekalaisia lasihelmiä. Niitä on ainakin itselleni kertynyt tosi paljon. Näissä enemmän on enemmän. Inspiraation rannekoruihin sain ratikassa näkemästäni vanhemmasta rouvashenkilöstä, jolla oli ranteet täynnä värikkäitä helmikoruja. Tottakai nämä laitetaan kaikki kerralla ranteeseen!

Kitschiä avaimenperissä

Tein näiden korvisten lisäksi myös avaimenperiä samassa hengessä. Osassa on kutistemuovista tehdyt koristeet ja osassa noita muovihelyjä. Löysin ebaysta tuollaisia kivoja kullanvärisiä, kaksiosaisia avaimenperäaihioita.Osa helmista on Kampissa sijaitsevasta uudesta kaupasta nimeltä Tiger. Siellä on kaikkea kivaa kotiin ja työpaikalle hyvin edullisesti. Kannattaa käydä tutustumassa!

Ihania lintuja leimasimilla

Viime aikoina on huomioni vienyt totaalisesti korttiaskartelu. Kun tajusin leimasimien hienouden, on menneeseen aikaan mahdotonta palata. Niinpä olen viime aikoina hamstrannut leimasimia ja musteita ja innolla kokeillut mitä kaikkea niillä saakaan aikaan. Nämä on tehty Inkadinkadon ihanilla akryylileimasimilla. Pöllö on mun oma suosikkini.