Vintage-henkinen nappirintaneula ja ihania kirjoja

Tein tuossa jo jokin aika sitten kaverille syntymäpäivälahjaksi vintage-henkisen nappirintakorun napeista ja siemenhelmistä ohuella rautalangalla pujotellen. Lisäksi settiin kuului muutama puuhelmirannekoru.

Sain puolisoltani yllätyslahjaksi useissa muotiblogeissakin esitellyn Ninan Chakrabartin aikuisten värityskirjan ja puuvärit. En ole mitenkään erityisen muotiorientoitunut, mutta tämä kirja sopii myös puuhastelijoille. Siinä on kauniita kuvia ja inspiroivia piirustus- ja väritystehtäviä. Ja voi pojat miten terapeuttista värittäminen voikaan olla kaikkien näiden vuosien jälkeen!

Hankin myös vihdoin ja viimein kauan himoitsemani Surrur - make your own Marimekko kirjan. Siinäpä vasta visuaalisesti kaunis kirja! Se on myös pullollaan ihania ohjeita ja sitä lukiessa huomaa miettivänsä jatkuvasti, että tuota voisi kokeilla ja tuota ja tuota... Aivan ihana.

Uunissa paahdetut valkosipulit

Eräänä iltana rakas mieheni totesi, että hän haluaisi uunivalkosipuleita hunajan kanssa. No, aloin tutkimaan asiaa ja törmäsin Voisilmäpeliä-blogissa juttuun tästä herkusta. Olin toki siitä kuullut aiemminkin ja joskus pohtinut (tästäkin) että pitäisi joskus kokeilla. Tästä ei ruoanlaitto juuri helpotu ja terveellisiäkin ovat mokomat. Kokeilin myös tuota jutussa suositeltua hummus-valkosipuli yhdistelmää ja kyllähän se toimi. Mutta lämpimät valkosipulinkynnet leivän päälle ja hunajaa hieman niskaan on kyllä match made in heaven. En muista milloin olisin syönyt jotain näin hyvää!

Uunipaahdetut valkosipulit

• Hyviä valkosipuleita syöjämäärän mukaan, meillä varattiin kahdelle henkilölle viisi sipulia ja kaikki meni :)
• Ruokaöljyä

Leikkaa sipuleista "lakki" pois siten, että joka kynnestä näkyy vähäsen. Lado kokonaiset sipulit uunivuokaan ja voitele leikkauspinta öljyllä. Suolaa ja pippuria tai esimerkiksi yrttejäkin voi laittaa. Peitä vuoka foliolla ja hauduttele uunissa 175 asteessa (kiertoilma 150 astetta) 1-1,5 tuntia. Folion voi loppuvaiheessa ottaa pois jos sipulit ei tunnu oikein ottavan väriä pintaansa. Sipuleista tulee ihanan pehmeitä ja ne voi puristaa kuorestaan vaikkapa leivän päälle.

Syksyn satoa ja Lontoon tuliaisia

Kävin kesälomalla sukuloimassa Lahdessa ja sain tuomisiksi ihania sieniä ja kesäkurpitsan. Samalta reissulta tarttui matkaan myös kankaita Eurokankaan palakorista. Lisäksi törmäsin Lahdessa aivan ihanaan nappi- ja käsityötarvikekauppa Neppinappiin. Siellä oli kauniita nappeja ja nauhoja katosta lattiaan.

Kesälomalla tuli reissattua myös hieman kauempana eli Lontoossa. Sieltäkin tuli ostettua hieman harrastusaiheisia tuliaisia.

Ihana kesäkurpitsa ja ihania suppiksia!

Kaksi reunimmaista kangasta on Eurokankaasta ja tuo retrokangas on lienee peruja jostain 70-luvulta. Toisesta vihertävästä kankaasta tulee huivi kaason pukuni kanssa. Syksyllä on siskon häät tulossa.

Ihania nappeja kirpparilta täältä ja Lahdesta sekä kauan metsästämäni kilttineula ensi talvea varten. Sekä tietysti kauniita nauhoja Neppinapista.

Sain myös kasan kaikenlaisia helmiä ja paljetteja askarteluihin.

Lontoosta toin ruoka- ja askarteluaiheiheisia lehtiä, koska ne ovat siellä huomattavasti halvempia kuin täällä. Tykkäsin tosi paljon tuosta Jamie Oliverin lehdestä, mutta kaikissa noissa on kivoja ohjeita. Tuossa Crafts Beautiful -lehdessä oli mukana tuollainen leimasinsetti ja ohjekirjanen. Se ehkä hieman ärsyttää, että noissa askartelulehdissä tuntuu iso osa ohjeista perustuvan kuvioleikkureilla tehtäviin kuvioihin. Mutta ne lienee tällä hetkellä se juttu.

Nappasin myös lähi-Tescosta mukaan vihreää elintarvikeväriä ja vaniljaesanssia sekä tuollaisia hauskoja kakkukynttilöitä. Elintarvikevärit ja esanssit maksoivat 0,89 £ per pullo eli noin euron. Melko edullista siis.

Ravintolapäivä 21.8.2011

Tänään vietettiin jo toistamiseen Ravintolapäivää. Ensimmäisen kerran Ravintolapäivää vietettiin tämän vuoden toukokuussa. Harmillisesti tuolloin ehdin itse tutustumaan ainoastaan yhteen ravintolaan, mutta se teki kyllä lähtemättömän vaikutuksen. Tuolloin oli Vaasankadulla Combat Rock Shopissa tarjolla I Walk the Line-yhtyeen teemamenu, joka sisälsi vegaanisia leipiä ja burgereita sekä cupcakeja ja drinkkejä.

Nyt olimme puolisoni kanssa vahingosta viisastuneena liikkeellä jo hyvissä ajoin ja väljän toimintasuunnitelman kera. Ravintoloita oli nyt ilmeisesti kolminkertainen määrä edelliseen verrattuna, joten runsaudenpula oli suuri. Monta mielenkiintoista paikkaa piti jättää käymättä, mutta toisaalta monta mainiota ravintolaa tuli katsastettuakin. Lisäksi se, että iso osa ravintoloista oli avoinna kello 12-16 rajoitti hieman kiertelyä. Jonot oli paikoin todella pitkiä ja esimerkiksi nähtyäni Best Bagels Everin jonon Iso Roballa, luovutin suosiolla. Ihmisiä oli liikkeellä runsaasti ja kaunis sää lietsoi osaltaan mukavaa karnevaalimeininkiä. Ravintolapäivä jatkuu paikoin vielä iltaan, mutta omalta osaltani viiden tunnin kiertely akselilla Kallio-Punavuori-Töölönranta riittää. Tässä maistiaisia päivän varrelta.

Ensimmäisenä tie vei Dallapénpuistoon, jossa oli tarjolla venäläisiä herkkuja ravintola PEKTOPAH - PECTOPAHissa. Kuvan zakuskalautanen, tee ja hedelmäkompotti olivat tosi hyviä. Tupakoitsijoille oli tarjolla myös mahorkkaa. Muutenkin ravintola oli kivalla paikalla ja siihen selvästi oli panostettu. Lisäksi ravintoloitsijapariskunta oli todella sympaattinen. Tämä paikka oli henkilökohtainen suosikkini tänään.

Seuraavaksi tiemme vei Ruttopuistoon Café Zippadiin, jossa tietenkin piti maistaa paikan erikoisuus, bostonpulla konjakkikreemillä. Hyvää oli ja konjakkikreemipulla tuntui iskevän erityisesti miehiseen makuhermoon.

Seuraavaksi käppäilimme Iso-Roobertinkadulle toiveena bagelit, mutta koska jono oli niin pitkä, jatkoimme eteenpäin. Seuraavaksi pysähdyspaikaksi valikoitui PANNARI on påp! , jossa tarjoiltiin pannaria eri täytteillä. Oli suolaista ja makeaa. Kuvan pannarilla on punajuuri-fetatahnaa ja pestoa ja se oli nimetty Reijoksi. Juomana oli mansikkamehua. Ja oli namia!

Seuraavaksi suuntasimme Punavuoresta Espan puistoon, jossa olikin huikea määrä ihmisiä jonottamassa chileläisiä empanadas-piirakoita ravintola Emppiksestä. Mutta piirakat olivat kyllä jonottamisen arvoisia! Kasvistäytteiset empanadakset tarjoiltiin tuoreen tomaatti-sipuli-chilikastikkeen eli pebren kera.

Espan puistosta kävelimme Töölönlahdelle toiveena okonomiyaki-paistokset, mutta taas jonon nähtyämme päätimme jatkaa matkaa kohti NY Styles with a Twisted Finn -ravintolaa, mutta sepä olikin jo kiinni. Kello oli vasta vähän yli kolme eli tämä kertonee jotain paikkojen suosiosta.

Viimeiseksi etapiksi otimme Karhupuiston ja satuimmekin sinne sopivasti juuri Crusifixxx Kissin avaamisen aikaan. Perunasamosat jogurtti- ja minttukastikkeella (?) ja mukavan mausteinen chai-tee oli todella herkullinen päätös tälle Ravintolapäivälle. Ensi kertaa odotellessa.

30 + 30 synttärit: Marinoidut oliivit ja feta-pastasalaatti

Synttäreillä oli tarjolla myös salaatteja ja marinoituja oliiveja sekä ne piirakat ja munavoi. Oli ihan perus fetasalaattia, meetvursti-pastasalaattia sekä feta-pastasalaattia, johon on ohje alla. Oliivit marinoin itse. En ollut aiemmin marinoinut oliiveja, mutta ne oli niin simppeli tehdä, että taatusti teen toistekin. Lisäksi oli tietty boolia.

Marinoidut oliivit

• 2 purkkia kalamata-oliiveja
• n. 2 dl oliiviöljyä
• 1 sitruunan raastettu kuori
• 1/2 sitruunan mehu
• 1 punainen chili
• 4 valkosipulinkynttä
• suolaa ja mustapippuria

Valuta oliivit ja kaada ne rasiaan. Kaada päälle oliiviöljyä niin paljon että oliivit peittyvät. Lisää sekaan makuaineet ja sekoita hyvin. Anna oliivien marinoitua vähintään yön yli. Sekoita välillä.


Feta-pastasalaatti

• 500 g pastaa (farfallea)
• 1 iso prk aurinkokuivattuja tomaatteja öljyssä
• 1 prk fetajuustokuutioita
• 1 pieni prk kapriksia

Kastike:

• 1 dl aurinkokuivattujen tomaattien öljyä
• 0,25 dl valkoviinietikkaa
• 2 rkl sokeria
• 1 rkl hunajaa
• suolaa ja mustapippuria

Keitä pasta melkein kypsäksi. Sekoita pastan joukkoon pieneksi silputut tomaatit, feta ja kaprikset. Sekoita kastike eri astiassa ja lisää se salaattiin. Anna vetäytyä jääkaapissa mielellään yön yli.


Mustaherukkabooli

• 1/6 osa kirkasta viinaa
• 1/6 osa mustaherukkalikööriä
• 4/6 osaa Spritea

30 + 30 synttärit: Suolaiset piirakat

Kesäaikana on jäänyt tämä blogin päivittäminen vähän vähemmälle. Tässä vielä toukokuisilta synttäreiltä suolaiset piirakat, sipuli-aurajuusto ja feta-kasvis. Pohjana molemmissa oli rahkavoitaikina.

Rahkavoitaikina
(yhteen pellilliseen tai kahteen foliovuokaan)

250 g maitorahkaa
250 g margariinia
4 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Nypi rasva, jauhot ja leivinjauhe. Lisää maitorahka ja sekoita tasaiseksi. Anna taikinan levätä jääkaapissa ennen leipomista. Painele taikina pellille tai vuokaan. Esipaista 175 asteessa noin 10 minuuttia.

Sipuli-Aurajuustotäyte

5 isoa sipulia
1 purjo
soijakastiketta
timjamia, suolaa, mustapippuria
Aurajuustomurua
2 dl emmentalraastetta
1,5 prk (2,5 dl/prk) ruokakermaa
3 kananmunaa

Hauduta sipulisilppua pannulla mausteiden kanssa. Lisää sipuliseos vuokaan taikinan päälle ja lisää päälle aurajuustomuru. Lisää päälle vielä juustoraaste ja muna-ruokakermaseos.

Feta-Kasvistäyte

1 iso paprika
1 iso kesäkurpitsa
2-3 tomaattia
1 Apetina fetajuustotetra
Provencale-mausteseosta, timjamia, oreganoa
2 dl emmentalraastetta
1,5 prk (2,5 dl/prk) ruokakermaa
3 kananmunaa

Levitä pilkotut kasvikset vuokaan taikinan päälle. Murenna fetajuusto päälle. Lisää vielä juustoraaste ja muna-ruokakermaseos.

Paista piirakoita kiertoilmauunissa 175 asteessa noin 30 minuuttia, normiuunissa 200 asteessa.

30 + 30 synttärit: Lakritsikinuskikakku ja sitruuna-lakumuffinssit

Tuossa jo toukokuun puolessa välissä järjestimme mieheni kanssa yhteiset 30-vuotis synttärikemut kavereille. Tarjolla oli suolaista ja makeaa, salaatteja, suolaisia piiraita ja kakkua sekä cocktailpiirakoita ja perinteistä munavoita. Ja tietty karkkia. Tässäpä makeat tarjottavat.

Sitruuna-lakritsimuffinit

Ohje on alunperin Kodin Kuvalehdestä. En laittanut muffinsseihin tuota kuorrutusta, koska pakastin ne ennen juhlia. Tein juhliin tupla-annoksen, tämä ohje on 12 kappaleelle.

• 2 munaa
• 100 g voisulaa
• 1 dl maitoa
• 2 rkl sitruunamehua
• 2 dl sokeria
• 100 g lakritsia pilkottuna
• 3,5 dl vehnäjauhoja
• 2 tl leivinjauhetta
• 1 tl vaniljasokeria
• 1 tl sitruunan raastettua kuorta

Vatkaa munat kevyesti kulhossa. Sekoita joukkoon maito ja sitruunamehu. Sekoita eri astiassa yhteen kuivat aineet, lakritsi sekä sitruunan kuori. Lisää kuiva-aineseos nesteen joukkoon ja sekoita nopeasti tasaiseksi. Nostele taikina isoihin muffinssivuokiin (Pirkka Amerikan Muffinivuoat). Täytä vuoista vain noin 2/3 osa, koska muffinssit kohoavat uunissa. Paista kiertoilmauunissa 175 asteessa noin 20 minuuttia, normiuunissa 200 asteessa.

Lakritsikinuskikakku lemoncurd-mansikkatäytteellä

Tämä kakun inspiraatio ja kuorrutuksen ohje tulevat Kinuskikissan mainiosta blogista.

• Kakkupohja, esimerkiksi tällainen
• Kostutus: Sprite
• Väliin: kermavaahtoa, valmista lemon curdia sekä mansikkahilloa.

Lakritsikinuskikuorrute

• 200 g lakritsitoffeeta (itse käytin Lidlin toffeeta ja hyvin toimi, mutta määrää piti lisätä alkuperäisohjeesta.)
• 1,5 dl kuohukerma

Sekoita kattilassa kerma ja toffee. Sulata toffeet kermaan miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen. Keitä seosta miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia. Kaada kuorrutus kakun päälle vähän jäähtyneenä.